ICEJ haluaa rakentaa parempaa ja valoisampaa tulevaisuutta Israelissa tukemalla lasten ja nuorten parissa tehtävää työtä monin käytännöllisin ja luovin tavoin. Yksi hankkeemme on Pohjois-Israelissa sijaitsevan Beit Appelin nuortenkodin leipomo. ICEJ:n yhteistyö kodin kanssa alkoi vuonna 2022.
Kristillisen suurlähetystön rahoittamassa konditorialeipomossa vaikeista elämäntilanteista tulevat nuoret ovat tehneet ahkerasti töitä oppiakseen leipomaan ja perustaakseen oman yrityksen. He ovat viettäneet lukemattomia tunteja keittiössä ja luokkahuoneessa oppien leipomaan, pakkaamaan tuotteita myyntiä varten ja hallinnoimaan omaa liiketoimintaansa. Jokainen uusi asiakas on heille mahdollisuus näyttää taitojaan.
Kun ICEJ:n tiimi saapui nuortenkodin portille, astuimme turvalliseen keitaaseen, joka oli täynnä vehreyttä ja värikästä taidetta. Kuljimme polkua pitkin kuin viidakossa, kunnes saavuimme juhlapaikalle. Siellä odottivat kauniisti koristellut pöydät, herkullisen näköiset leivonnaiset ja vieraita juhlistamassa nuorten saavutusta oman leipomoyrityksen mahdollistamiseksi.
Nuoret hymyilivät ja kuiskailivat innoissaan keskenään laittaessaan herkullisia ja kauniita leivonnaisia pöytiin. Osana koulutustaan he olivat valmistaneet tarjolle meheviä suklaakeksejä, kuorruttaneet kakkuja ja kermaisia vanukkaita – täydellisiä herkkuja juhlistamaan tätä tärkeää virstanpylvästä.
Hankkeen vetäjä Maya Cohen kertoi hankkeen menestyksestä ja nuorten omistautumisesta. Tulevaisuudesta hän totesi, että unelmana on järjestää leivontatunteja useita kertoja viikossa ja avata myynti paitsi nuortenkodin asukkaille ja henkilökunnalle myös ympäröivälle yhteisölle.
ICEJ:n avustustyön assistentti Jannie Tolhoek totesi, että hankkeessa kaikki osapuolet luovat pysyviä muistoja ja saavat arvokkaita taitoja, jotka hyödyttävät heidän tulevaisuuttaan.
Cohen kertoi esimerkin nuoresta Meiravista, jonka leivontatyöpaja on saanut kukoistamaan. Tämä rikkinäisestä kodista tullut tyttö oppi uusia taitoja, jotka avasivat hänelle polun toipumiseen, uusiin unelmiin ja valoisampaan tulevaisuuteen. Meirav päätti tehdä leipomisesta ammatin itselleen, ja jatkaa nyt konditoriaopintojaan stipendin turvin leipomokoulussa.
ICEJ Suomen osastolla on ilo tukea Beit Appelin nuorten leipomohanketta 25 000 eurolla toiminnan mahdollistamiseksi seuraavalle vuodelle. Lämmin kiitos lahjastasi!
***
Haluatko olla mukana rakentamassa valoisampaa tulevaisuutta Israelissa? Tule mukaan lahjoittamalla ICEJ:n lasten ja nuorten työhön.
